4‑Gänge Floating Dinner | 01.04.2022

Mit an Bord kein gerin­ger­er als Fine Din­ing Koch Kas­par Hüb­sch, der Euch mit Kreatio­nen auf Sterne-Niveau verwöhnt.

Wir freuen uns auf Eure Reservierung!

Beginn: 18:30 Uhr
Abfahrt: 19:00 Uhr

+49 171 99 89 132
patria@heidelbergsuites.com

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Unser 4‑Gänge Float­ing Din­ner Menü im April:

 

Ein­stim­mung
Brot & Beiwerk

Vor­speise
Spargel­salat & Nuss­but­ter­schaum
mit Radi­eschen, Zitrus und pur­ple Curry

Haupt­gang
Heil­butt & Kaviar-Beurre Blanc
mit Karotte, Bimi und Eno­ki dazu Erdapfelpüree

Käse
Sainte-Mau­re & Birne
mit Sesam, Blu­menkohl und rot­er Zwiebel
*gegen Auf­preis

Dessert
Him­beer-Cham­pag­n­er-Tartlette
mit Vanilleschaum, Man­del­creme und Sorbet

Petit Fours

Koch: Kas­par Hübsch

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Menüpreis: Die Kosten pro Per­son betra­gen für das 3‑Gänge Menü € 99. Gegen einen Auf­preis von € 16 kann der vierte Käse-Gang dazu gebucht wer­den.
Hafen­rund­fahrt im Preis inklu­sive.
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Loca­tion: Hei­del­berg Suites Patria | Neuen­heimer Land­straße 12 | 69120 Hei­del­berg
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+49 171 99 89 132
patria@heidelbergsuites.com